আপনার ফ্রিজটি খুলুন। দেখুন, দরজায় সারিবদ্ধভাবে রাখা আছে। ক্র্যানবেরি জুসের তিনটি কার্টন, যার একটি অর্ধেক খালি। সবাই যেমন বলে, আপনি কয়েক মাস ধরে প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস করে জুস পান। আর গত সপ্তাহে সেই জ্বালাপোড়া আবার শুরু হয়েছে।
আপনি সব ঠিকঠাক করেছেন। তাহলে ভুলটা কোথায়?
আপনার কোনো ভুল হয়নি। সমস্যা হলো, ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন বা ইউটিআই-এর জন্য ক্র্যানবেরি জুস এমন একটি পরামর্শ, যা নারীদের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি পুনরাবৃত্তি করা হয় এবং সবচেয়ে বেশি ভুলভাবে বোঝা হয়। বিজ্ঞান আসলে কী বলে এবং কী সত্যিই কার্যকর হয়, তা নিচে দেওয়া হলো।
প্রথমে, ইউটিআই কীভাবে বাসা বাঁধে
ভিড়ের মধ্যে মুম্বাই লোকাল ট্রেনের কথা ভাবুন। দাঁড়িয়ে থাকতে প্রতিটি যাত্রীই কোনো হাতল ধরে। ইউটিআই-এর কারণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া, যার মধ্যে ই. কোলাই সবচেয়ে বেশি, অনেকটা একই কাজ করে। এদের পৃষ্ঠে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র হুক থাকে, যা দিয়ে তারা আপনার মূত্রথলির দেয়ালে আটকে যায়। একবার আটকে গেলে প্রস্রাবের প্রবাহে তারা ধুয়ে যায় না এবং সংক্রমণ শুরু হয়।
তাই মূত্রথলির সুরক্ষায় সবচেয়ে কার্যকর উপায় হলো শুধু ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করা নয়, বরং প্রথমবারেই তাদের আটকে যেতে বাধা দেওয়া। এখানেই ক্র্যানবেরি এবং ডি-ম্যানোজের ভূমিকা, আর তারা দুটি ভিন্ন উপায়ে কাজ করে।
ক্র্যানবেরি: হাতল পিচ্ছিল করে দেওয়া
ক্র্যানবেরিতে প্রোঅ্যান্থোসায়ানিডিন নামক উদ্ভিজ্জ যৌগ থাকে, সংক্ষেপে প্যাকস। প্যাকস ই. কোলাই-এর এক ধরনের হুককে আটকে থাকতে কঠিন করে দেয়, যেন কেউ হাতলটি পিচ্ছিল করে দিয়েছে। একটি বহুজাতিক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতিদিন ৩৬ মিলিগ্রাম প্যাকস সরবরাহকারী ক্র্যানবেরি পাউডার প্রস্রাবে ব্যাকটেরিয়াকে আটকে যাওয়ার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং আরও বেশি মাত্রায় এটি আরও ভালো কাজ করে।
৫০টি গবেষণার একটি বৃহৎ কোক্রেন পর্যালোচনায় দেখা গেছে, ক্র্যানবেরি পণ্য বারবার ইউটিআই-তে আক্রান্ত নারীদের ক্ষেত্রে সংক্রমণের ঝুঁকি কমায়। তাই ক্র্যানবেরির কার্যকারিতা কোনো কল্পনা নয়।
কেন জুস আপনাকে হতাশ করে
আপনার ফ্রিজে রাখা কার্টনগুলোর কথা মনে আছে? এদের সমস্যা এখানেই। দোকানের ক্র্যানবেরি পানীয়ের বেশিরভাগই পানি, চিনি এবং অন্যান্য ফলের রসের সঙ্গে মেশানো হয়। গ্লাসে কতটুকু প্যাকস পাচ্ছেন, তা প্রায় কোনোটিই বলে না। একই কোক্রেন পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, প্যাকসের কোনো সুনির্দিষ্ট মাত্রা নির্ধারিত নেই এবং ক্র্যানবেরি পণ্যের কোনো আনুষ্ঠানিক নিয়ন্ত্রণও নেই। আপনি হয়তো প্রচুর চিনি পান, কিন্তু কার্যকর অংশটি খুবই সামান্য।
প্যাকস অনুযায়ী মানসম্পন্ন নির্যাস এই সমস্যার সমাধান করে। অতিরিক্ত চিনি ছাড়াই আপনি প্রতিদিন ঠিক কী পাচ্ছেন, তা জানতে পারবেন।
ডি-ম্যানোজ: ব্যাকটেরিয়াকে ঢিলা ফিতা হাতে দেওয়া
ডি-ম্যানোজ হলো কিছু ফলে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া এক ধরনের সরল চিনি। এটি অন্য এক ধরনের হুকে কাজ করে। আপনি এটি গ্রহণ করলে এর কিছু অংশ প্রস্রাবে মিশে যায়। সেখানে ই. কোলাই-এর হুকগুলো আপনার মূত্রথলির দেয়ালের বদলে ভাসমান ডি-ম্যানোজে আটকে যায়৩। এটি অনেকটা যাত্রীর হাতে ঢিলা ফিতা ধরিয়ে দেওয়ার মতো। যখন দরজা খুলে, অর্থাৎ যখন আপনি প্রস্রাব করেন, তখন তারা সরাসরি বেরিয়ে যায়।
বারবার ইউটিআই-তে আক্রান্ত নারীদের ওপর ১ গ্রাম মাত্রার ডি-ম্যানোজ নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে এবং একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে, ডি-ম্যানোজ গ্রহণকারী নারীরা সাধারণ অ্যান্টিবায়োটিক regimen গ্রহণকারী নারীদের তুলনায় দীর্ঘ সময় সংক্রমণমুক্ত থাকেন। নারীদের ইউটিআই প্রতিরোধে ডি-ম্যানোজ পাউডার নিয়েও আরেকটি পরীক্ষা করা হয়েছে। গবেষকরা ডি-ম্যানোজ, ক্র্যানবেরি এবং ল্যাকটোব্যাসিলাইকে এক ফর্মুলার সঙ্গেও একত্রে পরীক্ষা করেছেন।
কেন মাত্রা হলো আসল বিষয়
এটাই অনেক পণ্য ব্যর্থ হওয়ার কারণ। অনেক জনপ্রিয় ইউটিআই সাপ্লিমেন্টে প্রতি ডোজে ডি-ম্যানোজ মাত্র ১০০ থেকে ২০০ মিলিগ্রাম এবং ক্র্যানবেরি নির্যাস ১০০ থেকে ১৫০ মিলিগ্রাম থাকে। এটি অনেকটা দুটি চা পাতা দিয়ে চা বানানোর মতো। দেখতে চায়ের মতো হলেও, স্বাদে তা চায়ের মতো হবে না।
V-pHresh in you-এর প্রতিটি স্যাচেটে আপনি পান ১০০০ মিলিগ্রাম ডি-ম্যানোজ এবং ২৫০ মিলিগ্রাম ক্র্যানবেরি নির্যাস, যা অন্তত ২৫ শতাংশ প্যাকস হিসেবে মানসম্পন্ন। তাই হাতলের দুটি কৌশলই একসঙ্গে কাজ করে। এতে আরও যোগ করা হয়েছে চার ধরনের ল্যাকটোব্যাসিলাস স্ট্রেইনের ৭০০ কোটি সিএফইউ এবং তাদের পুষ্টির জন্য এফওএস, যা আপনার গোপনাঙ্গকে ভারসাম্যপূর্ণ রাখতে সাহায্যকারী উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে সহায়তা করে। সব কিছু একটি স্যাচেটে আসে, গিলে ফেলার মতো কোনো ক্যাপসুল ছাড়াই।
আপনার যদি কখনো জ্বর, পিঠের ব্যথা, প্রস্রাবে রক্ত বা না কমার মতো উপসর্গ দেখা দেয়, তবে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। দৈনন্দিন সহায়তা চিকিৎসার সঙ্গে কাজ করে, কখনোই চিকিৎসার বিকল্প হিসেবে নয়।
ফ্রিজের অন্য একটি দরজা
কয়েক মাস পরের আপনার ফ্রিজের কথা ভাবুন। জুস কার্টনের দেয়াল নেই। কাউন্টারে শুধু স্যাচেটের একটি বাক্স এবং পাশে এক গ্লাস পানি। আপনি দুবার না ভেবেই এটি পান এবং শেষ কবে সেই জ্বালাপোড়া অনুভব করেছিলেন, তা ঠিক মনেও পড়ে না।
এটাই হলো শান্ত জয়। কোনো অলৌকিক ঘটনা নয়, বরং সঠিক মাত্রায় সঠিক উপাদান আপনার শরীরের সঙ্গে কাজ করে।
আজকের জন্য আপনার একটি কাজ। এখন আপনার মূত্রথলির জন্য যা ব্যবহার করছেন—জুস, ট্যাবলেট বা পাউডার—তা হাতে নিন এবং লেবেলটি পড়ুন। দুটি সংখ্যা খুঁজুন: ডি-ম্যানোজের মিলিগ্রাম এবং ক্র্যানবেরির প্যাকস-এর পরিমাণ। যদি সেগুলো খুঁজে না পান, তবেই বুঝতে পারবেন কেন এটি কাজ করেনি।
